por Raj Patel · Tapa dura · ISBN 9781846270109
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«Stuffed and Starved: Markets, Power and the Hidden Battle for the World Food System» é o ensaio de Raj Patel em capa dura.
Raj Patel investiga por que a fome e a obesidade convivem e como os mercados e o poder decidem o que comemos. Viaja dos supermercados da Califórnia aos campos da Índia e de África, denuncia os custos ocultos do sistema alimentar e mostra movimentos de resistência que procuram um modelo mais democrático e sustentável.
O livro tem 448 páginas, está escrito em inglês e inclui referências bibliográficas e um índice.
Para leitores interessados em economia alimentar, política agrária e justiça social.
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