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Sushi comida japonesa en casa
por Éléonore De Greef · SUSAETA · tapa blanda · ISBN 9788430535897
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Detalhes do produto
Autor: Éléonore De Greef
ISBN: 9788430535897
Editora: SUSAETA
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 15/10/2002
Páginas: 96 pág
Dimensões: 21.6 x 12.1 x 0.9 cm
Peso: 229 g
Sinopse de Sushi comida japonesa en casa
«Sushi comida japonesa en casa» é um livro de receitas de cozinha japonesa de Éléonore De Greef, publicado pela SUSAETA em brochado (96 páginas, em espanhol).
Guia prático para preparar sushi em casa: reúne receitas e técnicas de elaboração de diferentes tipos de sushi e explica os fundamentos desta preparação, desde o arroz temperado até à montagem das peças.
O livro foi publicado em 2002 na coleção Gourmet da SUSAETA e inclui ilustrações da Equipa Susaeta.
Para apreciadores de cozinha japonesa que queiram iniciar-se na elaboração de sushi; leitura indicada a partir dos 16 anos.
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