
por Pien Punt · Brave New Books · tapa blanda · ISBN 9789402181272

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«Taartenenzoo: Tutorials voor beginners en gevorderden» é o guia de pastelaria de Pien Punt em brochado (Brave New Books, 110 páginas, em neerlandês).
Livro de receitas de pastelaria que abrange bolos 3D, cupcakes, bolos, biscoitos e chocolate, com tutoriais pensados tanto para principiantes como para pessoas com experiência. Inclui fotografias, receitas surpreendentes e conselhos práticos, e propõe uma experiência de cozedura divertida.
Primeira edição publicada em 12 de abril de 2019. O livro mede 19,3 x 1,1 x 26 cm e pesa 270 g.
Pensado para entusiastas da pastelaria de qualquer nível, tanto para quem dá os primeiros passos como para quem já cozinha e procura inspiração.
