por A. Cintract · HACHETTE BNF · tapa blanda · ISBN 9782418258358
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«Tableau de MM. les pâtissiers de Paris» é uma obra de história económica de A. Cintract, publicada pela Hachette BNF em brochado (44 páginas, em francês).
Estudo histórico sobre o grémio dos pasteleiros de Paris no século XIX: a sua organização, a sua atividade e a sua importância económica. O texto apareceu originalmente em 1872 e esta edição fac-símile recupera-o no âmbito de um programa de conservação da imprensa francesa da Hachette Livre com a Biblioteca Nacional de França.
Reedição do original de 1872; esta edição em francês de 44 páginas foi publicada em 21 de novembro de 2024.
Recomendado para leitores interessados em história económica, ofícios tradicionais e património documental francês.
