por Laura Washburn · AGUILAR OCIO · tapa dura · ISBN 9788403512184
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«Tacos, quesadillas y burritos» é o livro de receitas de cozinha mexicana e tex-mex de Laura Washburn, publicado pela Aguilar Ocio em capa dura (64 páginas, em espanhol).
Livro de receitas ilustrado de cozinha mexicana e tex-mex que apresenta tacos, quesadillas e burritos como pratos saudáveis e fáceis. Inclui receitas como frango com chipotle, abóbora com chile ancho, burritos de chouriço, feijão e pimento, quesadillas de batata-doce e espinafres, e molhos como pico de gallo, molho de tomatillo e baja slaw.
Primeira edição publicada em 2012 na coleção Gastronomia; inclui fotografias de Isobel Wield e sobrecapa.
Para quem queira preparar em casa receitas de inspiração mexicana e tex-mex sem necessidade de ser especialista em cozinha.
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