Tajines et couscous
por Marianne Magnier-Moreno · Marabout · tapa blanda · ISBN 9782501062565
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Detalhes do produto
Autor: Marianne Magnier-Moreno
ISBN: 9782501062565
Editora: Marabout
Idioma: Francês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 06/01/2010
Páginas: 70 pág
Dimensões: 20 x 19.5 x 0.8 cm
Peso: 400 g
Sinopse de Tajines et couscous
«Tajines et couscous» é o livro de receitas de Marianne Magnier-Moreno, publicado pela Marabout em brochado (70 páginas, em francês).
Livro de receitas de cozinha magrebina com cerca de trinta pratos de tajines e cuscuz. Inclui os clássicos tajine de borrego com ameixas e cuscuz de legumes, juntamente com versões originais como cuscuz de marisco com citrinos ou tajine de frutas com molho de morangos. Uma dezena de receitas em formato kit, muito simples, permite preparar estes pratos com rapidez.
Obra publicada em 2010 e pertencente à coleção Les Petits Plats de Marabout; as suas fotografias são de Charlotte Lascève.
Guia prático para entusiastas da cozinha que querem preparar pratos do Norte de África de forma simples em casa.
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