por Collectif, Glénat · Glénat · tapa dura · ISBN 9782723490207
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«Tapas mania: 100 recettes» é o livro de culinária de autoria coletiva publicado pela Glénat em capa dura (207 páginas, em francês).
O livro reúne cem receitas de aperitivos e tapas das fichas de culinária da ELLE, desde clássicos como croquetes de queijo, lulas fritas e empanadas até húmus, crocantes, bolinhas de camarão, papillotes de presunto e figos ou torradas de curgete. Cada receita inclui foto a cores, ingredientes, tempos, confeção e conselhos.
Obra da coleção «fiches-cuisine» da revista ELLE, publicada em 2012.
Pensado para quem quer preparar aperitivos e tapas em casa e surpreender os convidados com receitas clássicas e opções criativas.
