por Esperanza Luca de Tena · Editorial Palacios y Museos · tapa dura · ISBN 9788480033404
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«The best 100 tapas» é o livro de receitas de Esperanza Luca de Tena, publicado pela Editorial Palacios y Museos, em capa dura, com 128 páginas e texto em inglês.
A autora, vencedora do Prémio Nacional de Gastronomia 2001, apresenta uma seleção de cem receitas de tapas, com fotografias de preparações como a paella e baseando-se na dieta mediterrânica e na cozinha moderna.
Para quem gosta de cozinhar e quer preparar tapas em casa, bem como para interessados na gastronomia espanhola.
Descobre livros em segunda mão de Esperanza Luca de Tena.
