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The Book of Herbs and Spices
por Arabella Boxer, Charlotte Parry-Crooke · Reed Editions · tapa dura · ISBN 9780600564720
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Detalhes do produto
Autor: Arabella Boxer, Charlotte Parry-Crooke
ISBN: 9780600564720
Editora: Reed Editions
Idioma: Inglês
Formato: tapa dura
Data de publicação: 01/09/1989
Páginas: 96 pág
Dimensões: 13 x 26.9 x 1.3 cm
Peso: 154 g
Sinopse de The Book of Herbs and Spices
«Book of Herbs and Spices» é o guia de ervas e especiarias de Arabella Boxer e Charlotte Parry-Crooke, publicado pela Reed Editions em capa dura (96 páginas).
O livro percorre diferentes ervas e especiarias, explica os seus usos culinários e propriedades, e apoia-se em ilustrações em aguarela de folhas, flores, sementes e vagens secas. O conteúdo enquadra-se no âmbito da cozinha e da alimentação e presta atenção ao emprego destes ingredientes na preparação de pratos.
Publicado em 1989; edição em inglês de 96 páginas em capa dura. ISBN 9780600564720 (ISBN-10 060056472X).
Recomendado para apreciadores de cozinha que queiram conhecer melhor as ervas e especiarias e como utilizá-las nos seus pratos.
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Sobre o autor
Arabella Melville
Descobre livros em segunda mão de Arabella Melville.
Nascimento em 194855 títulos publicados
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