por Ted Bruning · Posthouse Publishing · tapa blanda · ISBN 9781903872369
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«The Craft Distillers' Handbook» é o guia prático de Ted Bruning sobre destilação artesanal, em brochado (240 páginas, em inglês).
Guia prático para pôr em marcha uma destilaria própria. Explica a seleção do equipamento necessário, os processos de elaboração de diferentes licores, a criação de receitas próprias e a comercialização dos produtos, além dos requisitos regulamentares que devem ser cumpridos para operar legalmente.
Publicado pela Posthouse Publishing em setembro de 2015, com o subtítulo 'A Practical Guide to Making and Marketing Spirits'.
Indicado para quem queira montar uma destilaria artesanal e necessite de um guia claro sobre equipamentos, elaboração e regulamentação.
Tapa blanda
