The Encyclopedia of Home Winemaking
por Andre Vanasse, Pierre Drapeau · Nexus Special Interests · tapa blanda · ISBN 9781854861993
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Detalhes do produto
Autor: Andre Vanasse, Pierre Drapeau
ISBN: 9781854861993
Editora: Nexus Special Interests
Idioma: Inglês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 01/10/1999
Páginas: 238 pág
Dimensões: 23.4 x 15.7 x 2 cm
Peso: 363 g
Sinopse de The Encyclopedia of Home Winemaking
«The Encyclopedia of Home Winemaking» é a enciclopédia de vinificação caseira de Andre Vanasse e Pierre Drapeau, em brochado.
Guia de referência sobre a produção caseira de vinho com uma abordagem técnica e atualizada: explica os métodos de fermentação e vinificação, os fundamentos científicos do processo e como aplicá-los em casa. Inclui instruções passo a passo, fotografias, esquemas e tabelas de dados para amadores que queiram melhorar as suas elaborações.
Volume I, com o subtítulo 'Fermentation and Winemaking Methods'. Publicado por Nexus Special Interests em 1999; edição em inglês de 238 páginas.
Amadores com alguma experiência que queiram melhorar os seus vinhos caseiros com fundamento técnico.
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