The End of Food
por Paul Roberts · Bloomsbury Publishing PLC · tapa blanda · ISBN 9780747588818
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Detalhes do produto
Autor: Paul Roberts
ISBN: 9780747588818
Editora: Bloomsbury Publishing PLC
Idioma: Inglês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 02/06/2008
Páginas: 390 pág
Dimensões: 4.7 x 25.4 x 20.3 cm
Peso: 283 g
Sinopse de The End of Food
«The End of Food» é o ensaio de Paul Roberts sobre a crise da indústria alimentar mundial, publicado pela Bloomsbury em brochado (390 páginas, em inglês).
Paul Roberts analisa por que a produção em massa de alimentos é insustentável: convivem mais de mil milhões de pessoas com excesso de peso e quase outras tantas que passam fome, enquanto a agricultura intensiva danifica o ambiente. Perante a escassez prevista, propõe decisões para enfrentar o futuro da alimentação.
O livro, subtitulado «The Coming Crisis in the World Food Industry», foi nomeado para o Financial Times Business Book of the Year 2008.
Obra de divulgação para o público geral interessado em economia, alimentação e sustentabilidade, com uma abordagem global e acessível.
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Sobre o autor
Paul Roberts
Descobre livros em segunda mão de Paul Roberts.
Nascimento em 1961Desde 2004211 títulos publicados22 a escrever
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