por Aldo Buzzi · Bloomsbury Publishing PLC · tapa blanda · ISBN 9780747579304
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«The Perfect Egg» é o livro de ensaios gastronómicos de Aldo Buzzi, publicado pela Bloomsbury Publishing PLC em brochado (160 páginas, em inglês).
Aldo Buzzi reflecte com erudição e humor sobre a comida que o fascinou durante toda a sua vida. Este livro combina anedotas pessoais, receitas e citações da literatura e da história numa conversa agradável sobre o prazer de comer, e inclui catorze desenhos de Saul Steinberg.
O original italiano foi publicado em 1979; a presente edição inglesa é traduzida por Guido Waldman.
Para leitores interessados em gastronomia, ensaio e escrita sobre comida com humor, bem como para admiradores de Saul Steinberg.
