por Tamsin Pickeral · Tapa dura · ISBN 9781847865229
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«The Taste of Ireland: Landscape, Culture & Food» é o livro de viagens e gastronomia de Tamsin Pickeral, publicado pela Flame Tree Publishing em capa dura.
O livro percorre a Irlanda através da sua paisagem, cultura e cozinha: desde a costa escarpada e os antigos enclaves celtas até às movimentadas cidades modernas. Inclui receitas tradicionais como o pão de soda irlandês e a sopa de batata, alho-francês e alecrim, com fotografias e explicações pensadas para viajantes e apreciadores de gastronomia.
Pertence à série Taste of Series e foi publicado originalmente em 2009; a edição tem 192 páginas e está escrita em inglês.
Pensado para viajantes e amantes da gastronomia interessados na Irlanda e nas suas tradições.
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