por Jonh Smith · Jonh Smith · tapa blanda · ISBN 9781918069181
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«The Traeger Wood Pellet & Grill Smoker» é o livro de receitas de churrasco e fumagem de Jonh Smith, publicado por Jonh Smith em brochado (126 páginas, em inglês).
Livro de receitas para quem se inicia nos grelhadores a pellets Traeger, com passos detalhados para fumar, grelhar e cozinhar sem complicações. Inclui 2000 dias de receitas para encontros ao ar livre: pequenos-almoços grelhados, clássicos como costelas, brisket e pulled pork, aves, mariscos, vegetais e acompanhamentos de cozedura lenta.
A obra está em inglês, tem 126 páginas e foi publicada em 24 de junho de 2025; Jonh Smith assina como autor e editor.
Para proprietários de uma Traeger e cozinheiros sem experiência prévia que queiram preparar fumados e churrasco para refeições ao ar livre.
