The World Encyclopedia of Beer

Sinopse de The World Encyclopedia of Beer

«The World Encyclopedia of Beer» é a enciclopédia da cerveja de Brian Glover, publicada pela Lorenz Books em capa dura (256 páginas, em inglês).

Um percurso pela história da cerveja, desde as suas origens no Egipto e na Suméria até à indústria global actual, com ingredientes, estilos e processos de fabrico. O livro visita pequenas microcervejeiras e grandes marcas, e dedica uma secção ampla às cervejas de mais de sessenta países.

Publicada originalmente em Outubro de 1997; reúne 600 fotografias a cores.

Obra pensada para apreciadores de cerveja, tanto curiosos como conhecedores, e para interessados na história das bebidas.