por Andreu Parra · tapa blanda · ISBN 9788478804719
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«Todo sobre el cava» é o guia de Andreu Parra, publicado pela Temas de Hoy em brochado (96 páginas, em espanhol).
O livro aborda a história, a produção e as variedades do cava e reúne 250 adegas e mais de 50 cavas, com rotas turísticas, receitas e cocktails. Completam-no as ilustrações de Romeu e o prefácio de Luis Bettonica.
É o número 1 da coleção Guías del buen beber, da Temas de Hoy, e a edição original apareceu em 1994.
Para apreciadores de cava e leitores interessados na gastronomia e no enoturismo espanhóis, com rotas, adegas e cocktails.
