por Fiona Beckett · Círculo De Lectores · tapa dura · ISBN 9788467244977
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«Todo Sobre El Queso» é um guia de cozinha de Fiona Beckett, publicado por Círculo De Lectores em capa dura (160 páginas, em espanhol).
Este guia prático explica os estilos de queijo, como combiná-los com vinho e outros alimentos, e como preparar tábuas e pratos. Inclui receitas e fotografias de Richard Jung que mostram apresentações e processos.
Dirigido a aficionados da gastronomia e amantes do queijo que desejem ampliar os seus conhecimentos sobre estilos, combinações e apresentações.
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