Escuela de cocina

Sinopse de Escuela de cocina

«Escuela de cocina» é o livro de culinária de Jamie Oliver publicado pela RBA em capa dura (360 páginas, em espanhol).

Um guia prático para quem quer aprender a cozinhar do zero, com receitas de pratos caseiros explicadas passo a passo e com fotografias do processo. Organizado para dominar as preparações básicas em 24 horas, a obra cobre desde pequenos-almoços até assados familiares e opções económicas, e incentiva a usar a cozinha como uma via para comer melhor e cuidar dos outros.

Este volume é o número 72 da coleção «Gastronomía y cocina». Publicado a 5 de novembro de 2009, é a tradução para espanhol de «Jamie's Ministry of Food», com texto traduzido por Rosa Tovar Larrucea.

Pensado para cozinheiros sem experiência que querem iniciar-se na cozinha caseira com receitas simples, assim como para quem procura recuperar o básico e ganhar à-vontade nos fogões.