Todo sobre el queso

Descrição

Descubre el fascinante mundo del queso con este libro de Fiona Beckett. Aprende sobre los diferentes tipos de queso, sus usos y maridajes, y déjate guiar por la pasión de la autora por la buena comida y el vino. Con la llegada de una nueva generación de fabricantes de queso artesanales, este libro es una guía imprescindible para explorar la versatilidad y el placer de este manjar.