Un certain art du champagne
por Michel Rachline · Editions L'harmattan · tapa blanda · ISBN 9782731218152
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Detalhes do produto
Autor: Michel Rachline
ISBN: 9782731218152
Editora: Editions L'harmattan
Idioma: Francês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 1995
Páginas: 160 pág
Dimensões: 22.7 x 15 x 2.7 cm
Peso: 447 g
Sinopse de Un certain art du champagne
«Un certain art du champagne» é o ensaio de Michel Rachline publicado por Editions L'Harmattan em 1995 em brochado (160 páginas, em francês).
Rachline percorre a história do champanhe e da sua elaboração, desde o contexto cultural francês até à técnica da bebida. Relaciona o champanhe com marcos históricos, mostra o ofício da sua produção e oferece uma abordagem ilustrada ao vinho espumante e ao seu património.
A obra pertence à coleção Encyclopédie 3000.
Recomendado para apreciadores de enologia e de história cultural de França, e para quem procura uma abordagem ilustrada ao champanhe.
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