Arte y Cultura
Vietato vietare. Tredici ricette per vari disgusti
por Luigi Veronelli · Elèuthera · tapa blanda · ISBN 9788889490402
4,4
5 pessoas a ver istoVisto 2 vezes
-
IVA incluído
Envio GRÁTIS · chega a 23 de out
Devolução grátis em 30 dias
Paga com:
Ofertas disponíveis por estado
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
Detalhes do produto
Autor: Luigi Veronelli
ISBN: 9788889490402
Editora: Elèuthera
Idioma: Italiano
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 19/07/2007
Páginas: 60 pág
Dimensões: 19 x 11 x 0.5 cm
Peso: 141 g
Sinopse de Vietato vietare. Tredici ricette per vari disgusti
«Vietato vietare. Tredici ricette per vari disgusti» é o ensaio culinário de Luigi Veronelli, publicado pela Elèuthera em brochado, 60 páginas, em italiano.
Veronelli reivindica o espírito de 68 para questionar os preconceitos gastronómicos ocidentais. Reúne treze receitas reais de diferentes tradições com ingredientes como ratos, gafanhotos, cães ou camelos. Com uma introdução sobre a antropofagia, propõe um encontro intercultural com a transgressão e explora os limites do comestível.
Publicado em 2007. Ilustrado por L. Bertolo.
Para leitores interessados na antropologia da alimentação, na história cultural da comida e em ensaios gastronómicos provocadores.
Mais títulos para quem leu Vietato vietare. Tredici ricette per vari disgusti de Luigi Veronelli
Recomendado por Julia
Livros mais vendidos de Arte y Cultura
Mais vendidos
Última unidade!4 pessoas têm-no no carrinho
-
IVA incluído