por Christophe Brusset · FLAMMARION · tapa blanda · ISBN 9782081363106
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«Vous êtes fous d'avaler ça !» é um ensaio de denúncia de Christophe Brusset, publicado pela Flammarion em brochado (272 páginas, em francês).
Christophe Brusset, de dentro da indústria agroalimentar, denuncia as más práticas e os enganos do setor. Revela como se fabricam e manipulam produtos de consumo diário, os interesses económicos que se sobrepõem à saúde e as artimanhas de marketing que condicionam a compra; inclui chaves para comer com mais critério.
Publicado em 2015; o subtítulo original é «Un industriel de l'agro-alimentaire dénonce» e a capa anuncia «+ Un guide de survie en magasin».
Para consumidores que queiram saber o que contêm os alimentos processados e como evitar enganos no supermercado.
