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Waste: Uncovering the Global Food Scandal
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Negocios y EconomíaISBN | 9780141036342
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Detalhes do produto
Páginas: 480 pág
Autor: Tristram Stuart
Editora: Penguin
ISBN: 9780141036342
Formato: tapa blanda
Idioma: en
Data de publicação: 2/7/2009
ISBN: 9780141036342
Sinopse de Waste: Uncovering the Global Food Scandal
En 'Waste: Uncovering the Global Food Scandal', Tristram Stuart revela la impactante verdad sobre el desperdicio de alimentos a nivel mundial. A través de una investigación exhaustiva y datos reveladores, Stuart expone cómo las prácticas actuales de producción, distribución y consumo contribuyen a una crisis alimentaria global. El libro examina el despilfarro en todas las etapas, desde la agricultura hasta los hogares, y ofrece soluciones innovadoras para reducir el desperdicio y alimentar a una población mundial en crecimiento. Una lectura esencial para comprender y abordar uno de los problemas más apremiantes de nuestro tiempo.
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