por Siân Davies · Parragon Publishing · tapa blanda · ISBN 9780752529424
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«Wok and Stir-fry» é um livro de receitas de cozinha asiática de Siân Davies, publicado pela Parragon Publishing em brochado (256 páginas, em inglês).
Livro de receitas centrado na cozinha no wok e na técnica do salteado: reúne pratos de inspiração asiática com noodles e vegetais, explica as técnicas essenciais para obter sabores autênticos e texturas equilibradas, e inclui tanto receitas clássicas como versões mais criativas.
Faz parte da série «What's Cooking», publicada em julho de 1999.
Dirigido tanto a principiantes como a cozinheiros experientes que queiram aproveitar a versatilidade e a rapidez do wok.
