por Sian Davies · Parragon · tapa blanda · ISBN 9781405414593
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«Wok y salteados» é o livro de culinária de Sian Davies, publicado pela Parragon em brochado (256 páginas, em espanhol).
Receituário de cozinha asiática centrado no wok e nos salteados. Propõe preparações rápidas, fáceis e nutritivas, com indicações detalhadas para conseguir pratos saborosos e cheios de cor. As receitas combinam vegetais como pimentos e cogumelos com carne e são pensadas para surpreender na mesa diária.
Publicado em 2004, é o volume 6 da série Receitas Saborosas da Parragon.
Para apreciadores da cozinha asiática que querem iniciar-se no uso do wok e dispor de receitas rápidas para o dia a dia.
