por Irene Gelpí · Columna CAT · tapa dura · ISBN 9788466409551
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«A la cuina tot s'aprofita» é o livro de culinária de Irene Gelpí, publicado pela Columna CAT em capa dura (280 páginas, em catalão).
Propõe reciclar as sobras para organizar os menus de uma semana com pratos diferentes todos os dias, como o arroz cozido que acaba em salada ou com leguminosas. Explica como conservar alimentos e tirar partido de restos como o pão ou a fruta, com receitas fáceis e rápidas, e inclui uma secção vegetariana. Reciclar as refeições poupa tempo e dinheiro.
É o número 31 da coleção COL.LECCIO CUINA; primeira edição publicada em Barcelona em outubro de 2008.
Útil para quem quer reciclar os alimentos sobrantes, poupar tempo e dinheiro e incorporar opções vegetarianas nos seus menus.
