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Joan Roca

Livros de Joan Roca

AutorLivros · Segunda mãoDesde 1964

Descobre livros em segunda mão de Joan Roca.

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Livros de Joan Roca em segunda mão

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Sobre Joan Roca

Nascimento

1964

Biografia

Descobre livros em segunda mão de Joan Roca.

Joan Roca nasceu em 1964 na cidade de Girona.

É um renomado chef espanhol que expandiu o seu talento para o mundo da escrita.

A sua obra principal, La cuina de la meva mare, reflete a sua profunda ligação à cozinha tradicional.

Publicou um total de 20 obras que exploram diversas facetas da gastronomia.

Os seus livros aprofundam técnicas especializadas como o sous-vide, o armazenamento e a conservação de alimentos.

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