Almanach des traditions et de la gourmandise

Sinopse de Almanach des traditions et de la gourmandise

«Almanach des traditions et de la gourmandise» é o almanaque ilustrado de Collectif e Sylvie Barnay (France Loisirs, brochado, 143 páginas, em francês).

Obra coletiva que reúne o calendário festivo francês: celebrações populares, ditados sazonais e receitas de cozinha tradicional. Acompanham o texto imagens de época, entre elas recortes de imprensa antiga como «Le Petit Journal», cenas quotidianas e naturezas-mortas, que evocam a vida quotidiana e a cultura gastronómica de França.

Edição publicada em 2007; subtítulo: «Fêtes, dictons, recettes». Inclui ilustrações a cores no texto e em estampas.

Para leitores interessados na cultura popular francesa, na etnografia e na cozinha tradicional.