por Lorenzo Millo Casas · El País/Aguilar · tapa blanda · ISBN 9788403591271
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«Arroz» é um livro de culinária de Lorenzo Millo Casas, publicado pela El País/Aguilar em brochado, com 144 páginas em espanhol.
Receituário monográfico dedicado ao arroz que reúne receitas tradicionais e criações de cozinheiros reconhecidos. Inclui fotografias a cores, explicações passo a passo e conselhos práticos para a elaboração de cada prato.
O livro pertence à coleção Alimentos de España. O texto é de Lorenzo Millo e as fotografias de Luis de Pazos e Matías Llera.
Para apreciadores da cozinha espanhola e para quem queira dominar as diferentes preparações do arroz.
