por Michel Nostradamus · 101 Noites - Criação de Produtos Culturais · tapa blanda · ISBN 9789728494254
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«As Receitas Secretas de Nostradamus» é o receituário de cozinha histórica de Michel Nostradamus, em brochado, com 80 páginas em português.
Esta obra de gastronomia histórica recupera «Manières de faire toutes confitures», texto original de 1555 de Nostradamus sobre conservação de frutas. O autor detalha métodos e receitas em que o açúcar, um bem escasso e de luxo na época, é protagonista, e explica como esse ingrediente transformou a cozinha europeia.
A edição é de dezembro de 2005, publicada por 101 Noites - Criação de Produtos Culturais; ISBN 978-9728494254.
Para leitores interessados na história da gastronomia e na faceta culinária de Nostradamus.
Michel de Nostredame, geralmente latinizado como Nostradamus ou aportuguesado como Nostradamo, foi um astrólogo, médico e vidente francês de renome, mais conhecido por seu livro Les Prophéties, uma coleção de 942 quadras poéticas supostamente prevendo eventos futuros. O livro foi publicado pela primeira vez em 1555 e raramente deixou de ser publicado desde a sua morte.
