Cocina de temporada. Otoño

Sinopse de Cocina de temporada. Otoño

«Cocina de temporada. Otoño» é um livro de culinária de Montse Clavé, publicado por Brosquil Ediciones S.L. em brochado (184 páginas, em espanhol).

O livro centra-se na cozinha de outono e em como aproveitar os produtos frescos que chegam aos mercados nesta estação. Reúne receitas e conselhos para tirar partido dos ingredientes da época, com sabores autênticos, produtos que dependem do clima e crescem ao seu ritmo, em liberdade.

Publicado em 2001, este título da Brosquil Ediciones S.L. corresponde ao ISBN 9788495620057.

Recomendado para aficionados da cozinha que procuram inspiração nos ingredientes naturais e nos sabores autênticos do outono.