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Cocina Libanesa
por Anne Wilson · Konemann · tapa blanda · ISBN 9783895088308
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Detalhes do produto
Autor: Anne Wilson
ISBN: 9783895088308
Editora: Konemann
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 01/03/1999
Páginas: 64 pág
Dimensões: 19.6 x 13 x 0.5 cm
Peso: 113 g
Sinopse de Cocina Libanesa
«Cocina Libanesa» é o livro de culinária de Anne Wilson, publicado pela Konemann em brochado (64 páginas, em espanhol).
Receituário dedicado à cozinha tradicional libanesa, com especial protagonismo da carne de borrego e de vaca em preparações como koftas e almôndegas. Inclui também guisados de leguminosas e vegetais, rolos fritos e sobremesas doces com mel, nozes e especiarias, numa tradição culinária saborosa, pouco picante e geralmente baixa em gordura.
Pertence à série Step by Step International Mini Cookbook. Edição em espanhol publicada em 1999; a obra original, «Lebanese Cooking», data de 1993.
Para apreciadores de gastronomia que desejem iniciar-se nos sabores do Líbano.
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Sobre o autor
Anne Wilson
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