por VV.AA. · SOL 90 · tapa dura · ISBN 9788496118676
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«Cocina mediterránea paso a paso» é o livro de receitas de gastronomia mediterrânica de VV.AA., publicado pela Sol 90 em capa dura (119 páginas, em espanhol).
Livro de receitas ilustrado sobre a gastronomia mediterrânica: propõe pratos tradicionais e saudáveis explicados passo a passo, com fotografias dos pratos e dos processos de elaboração. As suas páginas incluem saladas, legumes, pão e outras receitas representativas da cozinha da região, pensadas para preparar em casa.
O livro pertence à coleção «Sabores del mundo» e foi publicado em 2003; a capa mostra uma salada mediterrânica, uvas vermelhas, pão integral e pequenos quadros com imagens de elaboração.
Indicado para apreciadores de cozinha que desejem preparar pratos mediterrânicos tradicionais com explicações detalhadas e simples.
