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Cocina Monacal
por Hermanas Clarisas · Planeta Pub Corp · tapa blanda · ISBN 9788408021216
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Detalhes do produto
Autor: Hermanas Clarisas
ISBN: 9788408021216
Editora: Planeta Pub Corp
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 1997
Páginas: 302 pág
Dimensões: 18.4 x 11.4 x 1.3 cm
Peso: 181 g
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Sinopse de Cocina Monacal
«Cocina Monacal» é o livro de culinária das Irmãs Clarissas, publicado pela Planeta Pub Corp em brochado (302 páginas, em espanhol).
O receituário reúne 218 receitas de cozinha tradicional provenientes de 71 mosteiros das Irmãs Clarissas. Compila os segredos culinários da ordem, com pratos e sobremesas da tradição conventual, e oferece um percurso pela gastronomia da vida monacal.
A recolha foi coordenada por Javier de Sagastizabal, com ilustrações de Sor Isabel, e foi publicada no selo Booket da Planeta; é a terceira edição em espanhol.
Interessará a apreciadores da cozinha tradicional e da gastronomia conventual, e a quem queira conhecer as tradições dos mosteiros.
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