Cocinar con hierbas

Sinopse de Cocinar con hierbas

«Cocinar con hierbas» é um manual de culinária da coleção Cocina Paso A Paso, publicado pela Edimat em brochado (64 páginas, em espanhol).

O livro explica como usar ervas frescas e secas na cozinha para realçar o aroma e o sabor dos pratos. Oferece orientação para cultivá-las em casa, combiná-las entre si e aproveitar os seus benefícios aromáticos e medicinais, com passos simples para aplicar estas ideias em refeições do dia a dia.

Faz parte da coleção «Cocina Paso A Paso» da Edimat. Data de publicação: 25 de fevereiro de 2003.

Um livro adequado tanto para principiantes como para cozinheiros experientes que queiram aprofundar o uso das ervas.