por Mónica Palla · De Vecchi Editorial · tapa blanda · ISBN 9788431534622
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«Cocinar con wok» é o guia de culinária de Mónica Palla, publicado pela De Vecchi Editorial em brochado (63 páginas, em espanhol).
Livro de receitas para cozinhar com wok, com receitas fáceis e saborosas de inspiração asiática e chinesa. Explica o manuseamento do wok, inclui pratos com legumes salteados e propostas simples para iniciar nesta técnica de confeção; contém índice de receitas.
A obra pertence à coleção Miniguia A La Carta e é uma tradução do italiano.
Adequado para cozinheiros principiantes e apreciadores da cozinha asiática que queiram receitas simples e saudáveis.
