Cooking with Soufflenheim Pottery
por Jean-Pierre Dézavelle · SAEP · tapa dura · ISBN 9782737203435
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Detalhes do produto
Autor: Jean-Pierre Dézavelle
ISBN: 9782737203435
Editora: SAEP
Idioma: Francês
Formato: tapa dura
Data de publicação: 27/06/2012
Páginas: 92 pág
Dimensões: 2 x 2 x 0.1 cm
Peso: 363 g
Sinopse de Cooking with Soufflenheim Pottery
«Cooking with Soufflenheim Pottery» é o livro de culinária de Jean-Pierre Dézavelle, publicado pela SAEP em capa dura (92 páginas).
O livro percorre a história da cerâmica culinária de Soufflenheim, desde o privilégio concedido pelo imperador Frederico Barbarossa aos seus oleiros até às peças atuais para cozinhar: terrina de Baeckeoffe, formas de Kougelhopf e Lammala, pratos, travessas e taças.
A capa mostra uma tarte salgada numa travessa de cerâmica vermelha. ISBN 978-2-7372-0343-5. Publicado em 27 de junho de 2012.
É ideal para apreciadores de cozinha regional e de cerâmica tradicional, bem como para quem queira descobrir os utensílios históricos de Soufflenheim.
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