por Anne Wilson · Könemann · tapa blanda · ISBN 9783829011518
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«Cucina indonesiana» é o livro de cozinha tradicional indonésia de Anne Wilson, publicado pela Könemann em brochado (64 páginas, em italiano).
Livro de receitas de cozinha da Indonésia que se centra em pratos tradicionais e no uso de especiarias. A capa mostra dois exemplos representativos: arroz frito com legumes e satay de camarão, juntamente com malaguetas e especiarias.
Edição ilustrada publicada em 1999 em italiano, dentro da categoria de cozinha regional e nacional.
Para apreciadores da gastronomia asiática que queiram descobrir receitas tradicionais da Indonésia.
Descobre livros em segunda mão de Anne Wilson.
