por David Suriol Puigvert, Mercè Ubach, Garcia Caldes Nuria · Columna · tapa dura · ISBN 9788466404020
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«Cuina per a estudiants» é o livro de receitas de David Suriol Puigvert, Mercè Ubach e Garcia Caldes Nuria (Columna, capa dura, 240 páginas, em catalão).
O livro conta a experiência de David Suriol e dos seus companheiros no apartamento da rua Estella 10 em Pamplona durante os anos universitários, da qual nascem cem receitas simples para pratos saborosos, com ficha técnica e explicação detalhada de cada preparação, pensadas para quem se inicia na cozinha.
O subtítulo da obra é «Memòria culinària d'Estella 10». Esta edição, publicada em dezembro de 2004, é a segunda e pertence à coleção Fora de Col·lecció.
Pensado para estudantes universitários e para quem se inicia na cozinha, com receitas acessíveis e explicações passo a passo.
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