por Bernard Moulart · Editions SAEP · tapa blanda · ISBN 9782737224140
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«Cuisine des îles» é um livro de culinária de Bernard Moulart, publicado por Editions SAEP em brochado (95 páginas, em francês).
Receituário de culinária das ilhas que reúne pratos de produtos do mar e arroz, como camarões fritos ou mariscos assados, dentro da tradição culinária insular. Através de receitas das ilhas do Atlântico e do Pacífico, apresenta uma cozinha tropical e colorida.
A capa indica o subtítulo 'Cuisine d'hier et d'aujourd'hui'. Dimensões: 20,1 x 15,3 x 0,9 cm; peso: 200 g.
