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La cuisine des sables
por Bernard Moulart, Nadia Bensaïd · Editions SAEP · tapa blanda · ISBN 9782737224164
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Detalhes do produto
Autor: Bernard Moulart, Nadia Bensaïd
ISBN: 9782737224164
Editora: Editions SAEP
Idioma: Francês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 1991
Páginas: 97 pág
Dimensões: 1 x 15.2 x 20.8 cm
Peso: 200 g
Sinopse de La cuisine des sables
«La cuisine des sables» é um livro de culinária de Bernard Moulart e Nadia Bensaïd, publicado pela Editions SAEP em brochado (97 páginas, em francês).
Receituário de cozinha norte-africana e do Médio Oriente centrado na gastronomia do deserto: cuscuz, carnes guisadas, legumes e especiarias. A capa mostra um prato de carne com cenouras e cuscuz, e o subtítulo «la cuisine autour du monde» reflete o caráter viajante das suas receitas.
Publicado originalmente em 1991.
Para leitores interessados na gastronomia do Norte de África e do Médio Oriente.
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