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Cuisine du Japon
por Akemi Tobata, Thierry Devynck · Laquet (Editions du) · tapa blanda · ISBN 9782910333362
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Detalhes do produto
Autor: Akemi Tobata, Thierry Devynck
ISBN: 9782910333362
Editora: Laquet (Editions du)
Idioma: Francês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 30/05/1997
Páginas: 125 pág
Dimensões: 23 x 14 x 0.8 cm
Peso: 91 g
Sinopse de Cuisine du Japon
«Cuisine du Japon» é o livro de receitas de cozinha japonesa de Akemi Tobata e Thierry Devynck, publicado pela Laquet em brochado (125 páginas, em francês).
Percorre as principais especialidades da cozinha japonesa, das mais requintadas às mais simples, com explicações claras e acessíveis. Akemi Tobata recupera receitas da sua infância em Tóquio; Thierry Devynck, formado na Escola Hoteleira de Paris, acrescenta conselhos práticos para guiar passo a passo o cozinheiro.
A data de publicação é 30 de maio de 1997; o ISBN é 2-910333-36-1.
Dirigido a apreciadores da cozinha japonesa que procuram receitas tradicionais explicadas de forma clara e acessível.
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