por Cristina Jolonch Anglada · tapa blanda · ISBN 9788416372560
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«De Carne y hueso» é o livro de conversas sobre gastronomia e vida de Cristina Jolonch Anglada, publicado pela La Vanguardia em brochado.
Reúne conversas entre a entrevista e a reflexão pessoal sobre a gastronomia e a vida. A autora explora como a comida se entrelaça com a cultura, as emoções e as experiências humanas, e mostra o peso da cozinha na sociedade e no dia a dia. Convida a deter-se no significado dos alimentos e no prazer de os partilhar.
Publicado em 2019; 400 páginas, em espanhol.
Para leitores interessados na gastronomia e nas conversas que ligam a comida à vida.
