De pintxos por Gipuzkoa 2

Sinopse de De pintxos por Gipuzkoa 2

«De pintxos por Gipuzkoa 2» é o livro de culinária de Josema Azpeitia Salvador, publicado pela Zum Edizioak em brochado (208 páginas, em espanhol).

Receituário dedicado à cozinha em miniatura de Gipuzkoa, com uma seleção de pintxos e as suas elaborações. A obra propõe um percurso pelos sabores e a tradição culinária da província basca, com propostas para preparar em casa criações próprias de bares e restaurantes.

É a primeira edição, publicada em 2015 na coleção Ondojan.com, como número 8.

Para aficionados da gastronomia basca e cozinheiros caseiros que queiram recriar em casa os pintxos de Gipuzkoa.