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Douceurs du Maghreb
por Élodie Bonnet, Nathalie Talhouas, Céline Volpatti · Editions Albouraq · tapa blanda · ISBN 9782841614851
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Detalhes do produto
Autor: Élodie Bonnet, Nathalie Talhouas, Céline Volpatti
ISBN: 9782841614851
Editora: Editions Albouraq
Idioma: Francês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 28/07/2010
Páginas: 127 pág
Dimensões: 27.5 x 21 cm
Peso: 500 g
Sinopse de Douceurs du Maghreb
«Douceurs du Maghreb» é o livro de culinária de Élodie Bonnet, Nathalie Talhouas e Céline Volpatti (Editions Albouraq, brochado, 127 páginas, em francês).
Receituário de pastelaria tradicional do Magrebe: cornos de gazela, tâmaras recheadas, tnakroud fundentes, briouates de amêndoa, debla com pistácios, cigarros de mel e baklava. O chá de menta acompanha estas preparações, pensadas para criar um ambiente oriental e partilhar em reuniões.
A edição original em francês foi publicada em 28 de julho de 2010 e as fotografias são de Didier Bizos.
Para aficionados da pastelaria e da cozinha do Magrebe que queiram preparar em casa doces tradicionais.
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