por Robert C. Atkins · M. Evans& Co Inc · tapa dura · ISBN 9780871316790
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«Dr. Atkins' New Diet Revolution» é o manual de dietética de Robert C. Atkins, publicado por M. Evans& Co Inc em capa dura (329 páginas, em inglês).
Atkins defende que o excesso de peso é sobretudo um problema metabólico, não uma perturbação alimentar, e que o excesso de insulina favorece diversas doenças. Explica como reduzir os hidratos de carbono altera o metabolismo, propõe um plano de duas semanas e uma dieta de manutenção, com casos práticos e informações sobre segurança e eficácia.
Segunda edição, revista e ampliada, publicada em 1992; a obra original apareceu em 1972.
Obra de referência para leitores interessados em dietas pobres em hidratos de carbono e na abordagem metabólica do excesso de peso.
