La nueva revolución dietética del Dr. Atkins

Sinopse de La nueva revolución dietética del Dr. Atkins

«La nueva revolución dietética del Dr. Atkins» é o ensaio de nutrição de Robert C. Atkins publicado pela Ediciones B em brochado (560 páginas, em espanhol).

Obra de divulgação sobre o método Atkins, uma dieta pobre em hidratos de carbono. Explica a sua base metabólica: ao reduzir os hidratos, regula-se a produção de insulina e, com isso, o armazenamento de gordura e os desejos. Inclui contador de hidratos de carbono e receitas com vocabulário culinário de Espanha e América Latina.

Tradução para espanhol de Carolina Isern da obra original «Dr. Atkins' New Diet Revolution». Faz parte da coleção Dinámica da Ediciones B.

Para adultos interessados em emagrecer e nos fundamentos metabólicos das dietas pobres em hidratos de carbono.