por Dean Ornish · William Morrow Paperbacks · tapa blanda · ISBN 9780060959579
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«Eat More, Weigh Less» é o livro de saúde e nutrição de Dean Ornish, publicado pela William Morrow Paperbacks em brochado (448 páginas, em inglês).
O Dr. Ornish defende que o importante não é quanto se come mas o que se come: propõe uma dieta abundante, pobre em gorduras e de origem vegetal para perder peso sem passar fome. Inclui 250 receitas gourmet de chefs reconhecidos e argumenta que o programa reduz o colesterol e os riscos de doenças cardíacas, diabetes e hipertensão.
Edição revista e atualizada publicada em 2000; a obra original apareceu em 1993. A capa apresenta o livro como best seller n.º 1 do The New York Times.
Dirigido a leitores interessados em nutrição, dietas pobres em gorduras, cozinha vegetariana/vegana e saúde cardiovascular.
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