El arte de congelar en casa
por Elvira Arús · FisicalBook · tapa blanda · ISBN 9788421764312
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Detalhes do produto
Autor: Elvira Arús
ISBN: 9788421764312
Editora: FisicalBook
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 15/03/1989
Páginas: 164 pág
Sinopse de El arte de congelar en casa
«El arte de congelar en casa» é o guia prático de culinária de Elvira Arús, publicado pela FisicalBook em brochado (164 páginas, em espanhol).
A obra reúne conselhos práticos para tirar maior partido dos alimentos crus e explica técnicas simples para congelar e descongelar pratos já preparados. O seu objetivo é facilitar a conservação de comida em casa, reduzir desperdícios e aproveitar melhor o que há na despensa.
A obra foi publicada em 1989 e pertence à coleção Biblioteca Práctica.
A obra é pensada para cozinheiros caseiros que querem aproveitar melhor os alimentos e ter pratos prontos para descongelar.
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